Popis

Plnotučná bryndza je prírodný syr vyrábaný z ovčieho a kravského hrudkového syra. Obsah ovčej zložky je minimálne 50 %, čím Liptov bryndza spĺňa všetky kritériá označenia „Slovenská bryndza“, ktoré je zapísané v registri tradičných chránených produktov EÚ. Bryndzu je možné použiť na prípravu jedál teplej i studenej kuchyne – ako zdroj bielkovín je vhodná k šalátom, je z nej možné pripraviť nátierky, rizotá a podobne. Viac receptov nájdete tu: https://www.nasliptov.sk/recepty/?produkt=bryndza